Monthly Archives Декабрь 2020

Применения агар-агар-агар в кондитерском деле

Необходимо знать применения агар-агар-агар в кондитерском делеАгар-агар получают путём обработки бурых и красных водорослей, что делает этот продукт абсолютно натуральным и безопасным в использовании. Этот вид морских растений употребляли в пищу и использовали в лекарственных целях ещё с самых древних времён жители Азии. И только значительно позже, ученные с Германии выяснили, что при температуре свыше 90 градусов, водоросли растворяются в воде.

Read more